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西红柿鸡蛋油菜炒面条,诱惑上图
[版面:中原][首篇作者:Moonshield] , 2018年05月15日00:47:22 ,709次阅读,5次回复
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Moonshield
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发信人: Moonshield (), 信区: Henan
标  题: 西红柿鸡蛋油菜炒面条,诱惑上图
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 00:47:22 2018, 美东)

如果说天津人是“见了煎饼果子不要命”,那么河南人就是“见了面条不要命”。河南
人是超级爱吃面条的,不管是烩面,捞面,还是炒面条。

我这个西红柿鸡蛋油菜炒面条,也是一个河南妹纸告诉我的,虽然做法是很简单,一说
大家就都会做,但是至少在她告诉我之前,我从来没有想过做这个吃,我也是北方人,
也喜欢面食,但是包子、馒头和大饼吃的多一些,还有饺子和馄饨,面条因为自己手擀
面太麻烦,买面条又不方便,而且也不如自己做的干净卫生,所以我吃面条是比较少的
,但是现在的挂面做的都不错,我这个就是挂面,口感挺好的,虽然还是不如手擀面劲
道,但是足够了。

我买的是宽挂面,就是先炝锅,炒菜,鸡蛋是先炒出来,放在一边待用,重新起锅,先
放西红柿,炒的差不多了,放进去油菜,最后放鸡蛋,面条也是提前先煮到八成熟,然
后菜都放进去了,再倒进去面条,稍微炒几下,熟了就可以关火了。

对了,大蒜末是必须要放的,多放点最好,其他的只放盐,白糖少许和生抽少许,味道
自然是好极了,那两个乱入的香肠是上一顿饭剩的,一起吃掉。

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lxzml
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发信人: lxzml (lxzml), 信区: Henan
标  题: Re: 西红柿鸡蛋油菜炒面条,诱惑上图
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 00:47:40 2018, 美东)

相当不错
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qinfhome
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发信人: qinfhome (littlepig), 信区: Henan
标  题: Re: 西红柿鸡蛋油菜炒面条,诱惑上图
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 08:26:27 2018, 美东)

不错呵呵
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人间的误会往往是因为彼此之间不了解、没有理智、没有耐心,
人不能体谅对方、反省自己,多数是在不了解情况之下冲动而发
生了这些相互谴责的事情。
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Henan
标  题: Re: 西红柿鸡蛋油菜炒面条,诱惑上图
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 20:05:42 2018, 美东)

哈哈,你这个我也能炒
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Henan
标  题: Re: 西红柿鸡蛋油菜炒面条,诱惑上图
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 20:05:50 2018, 美东)

所以水准一般般啦
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dimorphism
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发信人: dimorphism (雷小阿伦), 信区: Henan
标  题: Re: 西红柿鸡蛋油菜炒面条,诱惑上图
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 15 20:06:00 2018, 美东)

我老婆炒得就比较好
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